Esta semana vou dar uma receita certeira pra que não gaste muito tempo preparando e te sobre tempo de cuidar da beleza. É um prato unico o que facilita muito né??? Sobra tempo pra uns beijinhos!

Vamos lá:


Ingredientes

  • 3 colheres de(sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 xícaras (chá) de arroz bem lavado e escorrido
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de lentilha
  • 600 gramas de bacalhau dessalgado e cortado em lascas grandes
  • salsa picada a gosto
  • azeite para regar


Preparo:


Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o arroz, mexa bem e acrescente o caldo (aos poucos, a medida que for secando, vá pondo mais). Adicione a lentilha e deixe cozinhar no fogo brando com a panela tampada. Quando o arroz e a lentilha estiverem quase prontos, coloque o bacalhau e termine o cozimento. Desligue o fogo e deixe descansar alguns instantes. Com cuidado, solte o arros com um garfo, transfira para uma travessa, salpique a salsa e regue com azeite. Sirva!

 

 

Written by Marizete
Colunista, 43 anos, mineira, mora em SP, mãe por formação, cozinheira por profissão,hetero assumidissima e Viciada em cityville!